秋分是二十四节气之一，通常在每年的9月22日或23日。秋分时，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，人体内的阴阳之气也会发生变化。在秋季养肝，可以选择一些具有滋阴润燥、疏肝解郁功效的食物。以下是一些适合在秋分时节食用的养肝食谱：

汤类

• 冬瓜鲤/鲫鱼汤：冬瓜200克，鲤鱼或鲫鱼1条，适量生姜、葱、盐等。具有清热解毒祛湿的功效。
• 山药甲鱼汤：山药30克，麦冬15克，甲鱼1只约500克。滋阴凉血、补益肝肾。
• 枸杞叶猪肝汤：枸杞叶适量、猪肝100克、姜葱适量。清肝明目、补血养肝。

粥类

• 红枣莲子粥：红枣5颗、莲子10克、枸杞10克、冰糖10克、大米100克。滋补养颜，润燥安神。

菜品

• 荠菜炒鸡蛋：鲜荠菜300克、鸡蛋3个、盐3克、香油5毫升、蒜末适量。促进肝细胞再生，帮助肝脏解毒。
• 韭菜炒肉丝：猪里脊200克、韭菜300克、生抽15毫升、淀粉5克、糖2克、姜丝适量。疏调肝气、增进消化。
• 芹菜百合炒虾仁：芹菜200克，黑木耳50克，胡萝卜1根，百合50克，鲜虾仁150克，葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油适量。有利于促进肝脏的排毒功能。

请注意，以上食谱仅供参考，具体食用应根据个人体质和健康状况适量调整。在食用任何新的食谱或调整饮食习惯之前，建议咨询医生或营养师的意见。