菠菜猪肝汤、百合莲子煲、柚子鸡

根据2025年广西防城港地区白露时节的养生需求，结合护肝、润燥等原则，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典护肝食谱推荐

1. 菠菜猪肝汤

   • 材料 ：猪肝100g（切片后汆烫去血水）、菠菜150g（切半）、姜丝适量、清鸡汤1碗。 - 做法 ：猪肝焯水后与菠菜共煮，加盐、料酒调味，可搭配猪蹄汤增加营养。 - 功效 ：猪肝补铁，菠菜清肝明目，适合肝胆疾病患者及易疲劳人群。

2. 百合莲子煲

   • 材料 ：莲子30g、百合30g、精瘦肉200g。 - 做法 ：食材浸泡后与瘦肉同煮，可加盐、味精调味，清润肺燥。 - 功效 ：适用于慢性支气管炎、失眠多梦者。

3. 柚子鸡

   • 材料 ：柚子1个（去籽）、公鸡1只。 - 做法 ：柚子切块放入鸡腹，蒸熟后加盐调味，补肺化痰。 - 功效 ：改善咳嗽、气喘及免疫力低下。

二、润燥养阴食谱推荐

1. 冰糖雪梨

   • 材料 ：雪梨1个（不去皮）、冰糖4-5粒、枸杞7-8粒、大枣2个。 - 做法 ：梨挖空后加入冰糖、枸杞、枣片，蒸1小时即可。 - 功效 ：滋阴润肺，缓解秋燥引起的咳嗽、皮肤干燥。

2. 银耳雪梨汤

   • 材料 ：银耳半朵、雪梨2个、大枣6-7个、黄冰糖1块、枸杞10几粒。 - 做法 ：银耳泡发后与梨、枣同煮，加盐调味，润肺生津。 - 功效 ：适合哮喘、鼻炎患者及肺燥咳嗽。

三、药膳推荐

1. 鲜人参鸡汤

   • 材料 ：鲜人参2根、整鸡1只、红枣、枸杞、葱姜。 - 做法 ：将人参、红枣、枸杞塞入鸡腹，小火慢炖至鸡肉熟烂。 - 功效 ：补气养血，增强免疫力。

2. 银杏鸡丁

   • 材料 ：白果100g（去壳）、鸡丁250g、蛋清、高汤等。 - 做法 ：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，勾芡收汁。 - 功效 ：补气养血，平喘止带，适合慢性气管炎患者。

四、养生建议

• 饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻、辛辣食物，少食多餐，避免过饱。

• 时令食材 ：优先选择当季蔬果（如雪梨、柚子）和滋阴食材（如银耳、百合）。

• 日常调理 ：可配合饮用菊花茶、枸杞茶，增强护肝效果。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。