2025年广东河源立冬养生的菜谱应该遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”等原则。以下是一些推荐的养生菜谱：

立冬养生菜谱

• 第一菜：白萝卜
  • 经常吃白萝卜，能有效增强免疫力，促进肠胃消化，保护肠胃。在冬季，最好搭配着肉类来吃，去火解毒，去腐生津。
• 第一水果：山楂
  • 山楂在冬季是当季食物，由于其含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙，特别适合儿童对钙质的需求。多吃山楂，能开胃活血消食止血。
• 第一肉类：羊肉
  • 冬天是吃羊肉的最好季节。羊肉既能御风寒，又可补身体，对虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷等一切虚状均有治疗和补益效果。
• 第一鱼类：鲫鱼
  • 鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、痢疾、便血等症有显著疗效。
• 第一补品：枸杞
  • 枸杞，含人体必需的很多营养成分，例如蛋白质、脂肪、糖、维生素等，枸杞在冬季进补是最好选择，它可益气助阳、滋阴补肾。
• 第一杂粮：红薯
  • 红薯，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

其他推荐菜谱

• 青椒炒香肠
• 酸辣土豆丝
• 口蘑冬瓜汤
• 青椒酿肉
• 干煸杏鲍菇
• 暖胃胡椒猪肚鸡汤
• 萝卜老鸭煲
• 饺子
• 山药百合枸杞粥
• 香菇鸡汤

这些菜谱不仅美味，还能帮助你在立冬时节养生保暖。