以下是2025年广东肇庆小暑期间护肝养生的食谱推荐，结合了时令食材与中医养生理念：

一、经典护肝菜品推荐

1. 木耳炒猪肝

   • 材料 ：黑木耳、猪肝、葱姜、料酒、盐、油

   • 做法 ：木耳泡发后与焯水猪肝快炒，搭配补肝明目的木耳，可增强滋阴补血效果。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：猪肝、枸杞子、姜片、清水、盐

   • 做法 ：猪肝焯水后与枸杞同炖，1小时左右即可，适合肝火旺盛者滋补肝肾。

3. 苦瓜炒豆芽

   • 材料 ：苦瓜、豆芽、蒜、盐、生抽

   • 做法 ：苦瓜清热解毒，豆芽富含维生素C，搭配蒜末提香，可促进肝脏代谢。

二、时令蔬果搭配

1. 银耳百合莲子羹

   • 材料 ：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖、温水

   • 做法 ：银耳泡软后与百合、莲子同煮，滋阴润燥，适合夏季干燥时食用。

2. 黄瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：黄瓜、火腿、鸡蛋、盐、生抽

   • 做法 ：清爽开胃，黄瓜利尿消肿，搭配鸡蛋补充蛋白质。

3. 番茄炒虾仁

   • 材料 ：番茄、虾仁、蒜、盐、生抽

   • 做法 ：番茄酸甜开胃，虾仁高蛋白，可增强免疫力。

三、汤品推荐

1. 玉米排骨汤

   • 材料 ：猪骨、玉米、胡萝卜、姜片、料酒

   • 做法 ：砂锅煲煮至汤汁浓稠，可加醋提鲜，补肝肾、强体力。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞、菊花、冰糖、温水

   • 做法 ：泡饮可清肝明目，适合长时间用眼或熬夜人群。

四、养生食疗方

1. 绿豆薏米粥

   • 材料 ：绿豆、薏米、冰糖、温水

   • 功效 ：清热解毒，祛湿利水，辅助肝脏排毒。

2. 山楂桂圆汤

   • 材料 ：山楂、桂圆、柠檬、雪梨、莲子、枸杞、冰糖、水

   • 做法 ：养生壶煮制，可缓解肝郁气滞，促进消化。

饮食建议

• 清淡为主 ：减少油腻食物，避免加重肝脏负担。

• 多蔬果摄入 ：每日保证5种以上蔬菜，补充维生素C和膳食纤维。

• 避免过量饮酒 ：酒精会加重肝脏损伤，建议少量饮用或戒酒。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配清淡饮食，避免与药物同服。若需长期调理，建议咨询中医师制定个性化方案。