有助于降低胆固醇的食物包括燕麦、豆类、坚果、深海鱼类等。
胆固醇高就好像道路上的车辆太多造成了拥堵。燕麦富含膳食纤维,就像交警一样,能把多余的“车辆”(胆固醇)引导出道路;豆类含有植物固醇,如同设置的特殊关卡,阻止坏胆固醇进入体内;坚果中的不饱和脂肪酸,好比是优秀的交通疏导员,帮助改善胆固醇的运输和代谢;深海鱼类富含的 Omega-3 脂肪酸,则像专业的清理队伍,把堆积的“车辆”清理掉,从而降低胆固醇。
QA: - 问:吃多少燕麦才能有效降低胆固醇? 答:一般来说,每天摄入 50 - 100 克燕麦是比较合适的,但具体效果因人而异。 - 问:坚果吃多了会对降低胆固醇有反作用吗? 答:坚果虽然有益,但过量食用可能会导致热量摄入过多,反而不利于胆固醇的控制,每天一小把(约 10 颗杏仁或 2 个核桃)为宜。 - 问:如果对海鲜过敏,还能通过其他食物降低胆固醇吗? 答:可以的,除了深海鱼类,像新鲜的蔬菜水果、全谷物等食物也有助于降低胆固醇。
