腔隙性脑梗死患者的饮食管理对于预防病情恶化和促进康复至关重要。以下是一些主要的饮食禁忌，这些信息基于多个医学专家的建议和研究结果。

患者应当避免高脂肪食物。这类食物包括肥肉、动物内脏（如猪肝、猪脑）、油炸食品（如炸鸡、炸薯条）、奶油制品等。高脂肪饮食会导致血脂升高，增加血液粘稠度，并可能促使动脉粥样硬化斑块形成，从而增加血栓的风险，可能导致腔隙性脑梗死复发。

高盐食物也是需要限制的。咸菜、咸鱼、腌肉等含盐量高的食物会使得体内的钠离子浓度增高，进而引起水钠潴留，导致血压上升。高血压是腔隙性脑梗塞的一个重要危险因素，长期的高血压会损伤血管内皮细胞，使血管壁变得粗糙，增加了血栓形成的几率。过多摄入盐分还会加重脑水肿，对已经受损的大脑造成更大压力。

高糖食物同样需要谨慎对待。糖果、蛋糕、甜饮料等含有大量简单碳水化合物的食物会引起血糖快速上升，这不仅会影响红细胞的弹性，使其难以通过微小血管，而且在高糖环境下，细菌和病毒更容易生长繁殖，可能导致体内慢性炎症反应，间接影响血管健康。

除了上述三类食物之外，辛辣刺激性食物也被认为是应该避免的。辣椒、洋葱、大蒜等辛辣成分可能会刺激交感神经系统，导致血压暂时性升高，这对于腔隙性脑梗死患者来说是非常不利的。热性食物如浓茶、绿豆等也可能引发类似的问题。

值得注意的是，有些患者可能出现吞咽困难的症状，在这种情况下，应避免提供过凉、过硬或不易消化的食物。同时，巧克力因其较高的糖分含量也应尽量减少摄入；而黄豆虽然富含营养，但由于容易产气，可能导致腹胀不适，因此也需注意适量食用。

为了更好地控制腔隙性脑梗死的发展并促进恢复，患者应遵循低盐、低脂、低糖的原则，选择清淡易消化的食物，同时保持均衡的膳食结构，确保足够的维生素和矿物质摄入。当然，具体的饮食计划还需根据个人的具体情况调整，并且在医生指导下进行。如果出现任何不适症状，应及时就医咨询。

请注意，以上内容仅供参考，具体医疗建议请以专业医师的意见为准。如果您有任何疑问或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。