越南黄花梨是值得把玩的，原因如下：

1. 材质优良：越南黄花梨木质坚硬，经久耐用，不易变形、开裂和损坏，能长久保存。其纹理丰富美观，有虎皮纹、水波纹等，线条流畅自然，极具艺术美感。心材颜色金黄至红褐，色泽柔和，边材与心材色差大，整体色彩搭配协调。

2. 文化价值高：在中国古代，越南黄花梨是制作高端家具和工艺品的重要木材，承载着丰富的历史文化内涵。许多经典的明式家具就是用越南黄花梨制作的，具有很高的艺术价值和历史意义。

3. 稀缺性与收藏价值：因过度砍伐等因素，越南黄花梨资源稀缺，市场供应量少，导致价格不断上涨，收藏价值高。随着时间推移，其价值还有望进一步提升。

4. 养生保健作用：据《本草纲目》等记载，海南黄花梨具有舒筋活血等药用价值，虽越南黄花梨药用价值无确切定论，但作为同属木材，可能在把玩过程中对人体有一定益处。

5. 加工性能好：越南黄花梨易于加工，可制成各种精美的工艺品和日用品，如手串、雕刻件、首饰盒等，满足不同人的把玩需求。

越南黄花梨以其优良的材质、深厚的文化底蕴、高度的稀缺性、潜在的养生价值以及出色的加工性能，成为值得珍藏与把玩的佳品。无论是作为艺术品还是投资品，越南黄花梨都展现出独特的魅力和价值。