长期给5-9岁儿童食用猪肚，可以为其提供丰富的营养支持，如蛋白质、铁质、维生素A等，有助于促进骨骼发育和保护视力，但过量食用可能导致肥胖及胆固醇水平升高。

猪肚富含多种营养成分，是补充儿童身体发育所需营养的良好来源。它含有丰富的蛋白质，能够参与机体的各种代谢活动，并有助于细胞修复和生长发育。猪肚中的钙元素对骨骼健康至关重要，能有效促进儿童骨骼的正常发育。维生素A的存在对于维护良好的视力具有重要作用，帮助预防眼部疾病。

尽管猪肚营养丰富，但其脂肪、胆固醇和嘌呤含量较高，这意味着如果儿童长期大量食用，可能会增加肠胃负担，甚至导致肥胖问题。特别是对于那些本身就有高脂血症或高胆固醇血症的孩子来说，过多摄入猪肚可能不利于他们的健康状况。家长在给孩子准备包含猪肚的饮食时应控制好份量，避免过度摄入。

考虑到猪肚中较高的嘌呤含量，长期大量食用还可能引起尿酸水平上升，严重情况下甚至会引发痛风性关节炎等病症。鉴于此，合理安排猪肚在孩子日常饮食中的比例显得尤为重要。为了平衡营养摄入，建议搭配新鲜蔬菜水果，确保膳食纤维和其他必要微量元素的充分摄取。

值得注意的是，部分儿童可能对猪肚中的某些成分过敏，表现为皮肤瘙痒、腹泻等症状。在首次尝试给儿童添加猪肚到饮食中时，应当密切观察孩子的反应，以确认是否存在过敏现象。

虽然适量食用猪肚对5-9岁儿童有益，但由于其潜在的风险因素，家长需要谨慎对待猪肚的供给量，并结合其他食材共同构建均衡的饮食结构，确保孩子健康成长。注意采用健康的烹饪方式，比如炖煮，以保留猪肚的营养价值并减少不必要的油脂摄入。