长期食用鲳鱼对15-16岁的青少年有诸多益处，包括促进骨骼发育、增强记忆力和改善视力等，这得益于鲳鱼富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素。

鲳鱼是高质量蛋白质的良好来源，对于正在快速生长发育的青少年来说至关重要。蛋白质有助于肌肉的增长和修复，同时也是构建身体组织的重要成分。鲳鱼中的不饱和脂肪酸，特别是DHA（二十二碳六烯酸），对大脑和视网膜的发育有着不可忽视的作用，能够帮助青少年提高学习能力和视觉敏锐度。鲳鱼含有丰富的钙质和磷元素，这些都是维持骨骼健康不可或缺的矿物质，有助于预防骨质疏松症，并支持青少年骨骼的健康成长。

除此之外，鲳鱼还富含铁元素，这对于血红蛋白的形成至关重要，可以有效预防贫血，保证青少年有足够的能量参与日常活动和体育锻炼。鲳鱼中含有的锌和其他微量元素同样对青少年的成长有益，它们参与了免疫系统的正常运作，有助于增强抵抗力。值得注意的是，鲳鱼中的不饱和脂肪酸还能降低胆固醇水平，有助于心血管健康，减少未来患上心血管疾病的风险。

虽然鲳鱼营养丰富且对青少年健康有多方面的好处，但也要注意适量食用。由于鲳鱼属于海鲜类食品，部分人群可能会对其过敏，因此在首次尝试时应小心观察是否会出现不良反应。考虑到鲳鱼可能含有一定量的汞或其他污染物，建议选择可靠来源的产品，并避免过量食用以防止潜在风险。

对于15-16岁的青少年而言，定期适量地将鲳鱼纳入饮食计划中，可以为其提供必要的营养支持，助力健康成长和发展。家长和监护人应当确保孩子饮食多样化，并关注食品安全问题，以最大化鲳鱼带来的健康效益。