肿瘤患者适量食用鲥鱼有助于补充优质蛋白、提升免疫力,并富含抗炎成分(如Omega-3脂肪酸),但需注意烹饪方式避免高油盐。
-
优质蛋白来源
鲥鱼蛋白质含量高且易吸收,可帮助肿瘤患者维持肌肉量,缓解治疗导致的营养不良。术后或放化疗期间食用,能辅助修复组织。 -
Omega-3脂肪酸抗炎
鲥鱼中的EPA和DHA可抑制体内炎症反应,潜在降低肿瘤微环境促癌因子活性,对乳腺癌、结直肠癌等患者有益。 -
微量元素增强体质
富含硒、锌等抗氧化矿物质,协同提升免疫功能,减少治疗副作用(如白细胞减少),但需控制摄入量以防重金属风险。 -
注意事项
避免腌制或煎炸做法,优先清蒸;合并痛风或肾功能不全者需咨询医生,控制嘌呤摄入。
鲥鱼可作为肿瘤患者饮食的辅助选择,但需结合个体情况调整,均衡膳食仍是关键。