​​肿瘤患者吃鳜鱼可补充优质蛋白、提升免疫力，且其低脂肪、易消化的特性能减轻肠胃负担，其抗炎成分更有助康复。​​

鳜鱼富含优质蛋白质和多种维生素，如维生素D与B族维生素，这些都是肿瘤患者免疫系统正常运作的重要营养支持，尤其在放疗和化疗后身体虚弱时，补充蛋白质能促进组织修复；鳜鱼脂肪含量低，可避免患者因高脂饮食导致体重过度增加或血脂升高，适合需要控制脂肪摄入的康复阶段患者；其肉质细腻，相较于其他高蛋白食物更易被消化吸收，可缓解化疗后肠胃功能减弱的问题；鱼肉中的不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于降低体内慢性炎症水平，减少肿瘤相关炎症对身体的负面影响。 中医认为鳜鱼性平，可“补气血”“益脾胃”，能改善肿瘤患者治疗后气血虚弱、脾胃不调的状况。例如茯苓蒸鳜鱼这一药膳，将茯苓的健脾渗湿、提高免疫功能与鳜鱼的滋补作用相结合，既能帮助患者恢复消化功能，又可辅助排出体内药物毒素，帮助稳定情绪并促进睡眠。 烹饪方式上，建议选择清蒸或炖煮以最大程度保留营养，避免高温煎炸产生有害物质损害健康，同时注意食材新鲜和卫生，若有特殊过敏史或医生建议则需遵医嘱选择是否食用。合理搭配其他食材可提升整体营养价值，进一步辅助肿瘤治疗与康复进程。