肿瘤患者适量食用鸡蛋有助于补充优质蛋白质、增强免疫力、促进组织修复,同时蛋黄中的胆碱和卵磷脂对大脑健康有益。
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优质蛋白质来源
鸡蛋富含人体所需的全部必需氨基酸,吸收率高,能帮助肿瘤患者维持肌肉量,防止因治疗导致的营养不良和肌肉流失。 -
增强免疫力
鸡蛋中的蛋白质、维生素A、维生素D和硒等营养素可支持免疫系统功能,帮助患者提高抵抗力,降低感染风险。 -
促进组织修复
放化疗可能损伤正常细胞,鸡蛋中的蛋白质和锌有助于加速伤口愈合和组织再生,减轻治疗副作用。 -
保护大脑健康
蛋黄中的胆碱和卵磷脂是神经递质的重要成分,可改善认知功能,缓解部分患者因治疗引起的记忆力下降或脑雾现象。 -
易消化吸收
相比红肉等蛋白质来源,鸡蛋更易消化,适合术后或消化功能较弱的患者,减少胃肠负担。
注意: 对鸡蛋过敏或胆固醇代谢异常的患者需遵医嘱调整摄入量,建议选择水煮、蒸蛋等健康烹饪方式。