孕28周适量食用银耳能为胎儿发育提供关键营养,增强免疫力并改善孕期不适,其多糖和膳食纤维成分尤为突出。
银耳富含的银耳多糖可提升孕妇免疫力,减少感染风险,从而间接保护胎儿免受母体疾病影响;丰富的氨基酸与矿物质如钙、铁、锌,直接参与胎儿骨骼、免疫系统及大脑发育。其高膳食纤维能促进肠道蠕动,预防孕晚期常见的便秘问题,并维持血糖稳定,降低妊娠糖尿病风险。
银耳的天然胶质可增强皮肤弹性,对孕期因激素变化导致的皮肤干燥或妊娠纹有一定预防作用,同时其润肺止咳特性能缓解孕28周可能出现的呼吸道不适。但需注意控制食用量,避免过量摄入糖分影响血糖,脾胃虚寒者应减少食用。建议搭配坚果、红枣等食材,均衡摄入营养。
孕期饮食需结合个体体质调整,食用银耳前可咨询医师建议,确保母婴安全。