怀孕28周时，适量食用四季豆可以为孕妇和胎儿带来多重好处。四季豆富含蛋白质、维生素和矿物质，具有以下关键作用：补充营养、增强免疫力、预防便秘、促进胎儿发育和增进食欲。

1. 补充营养，强身健体

四季豆富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素C、膳食纤维及矿物质（如磷和铁）。这些成分能够帮助孕妇补充流失的营养，增强体力，提高免疫力，有效抵抗病菌入侵，从而为胎儿提供健康的成长环境。

2. 预防便秘，促进消化

四季豆中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，改善孕期常见的便秘问题。它还能帮助孕妇增进食欲，缓解妊娠反应带来的不适。

3. 促进胎儿骨骼发育

四季豆含有丰富的磷元素，每100克四季豆含有约51毫克磷。磷是骨骼发育的重要成分，适量食用四季豆有助于胎儿骨骼的钙化，促进骨骼健康。

4. 补充叶酸，支持胎儿大脑发育

四季豆是叶酸的良好来源，每100克四季豆含有27.7微克叶酸。叶酸对胎儿的大脑和神经系统发育至关重要，同时还能缓解孕妇的精神疲劳，维护脑部健康。

5. 注意事项

尽管四季豆营养丰富，但孕妇食用时需注意以下几点：

• 彻底煮熟：四季豆中含有皂甙和血球凝集素，若未煮熟透可能引发食物中毒。
• 避免过量：四季豆虽好，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
• 过敏风险：若孕妇对四季豆过敏，应避免食用。

总结

在孕28周适量食用四季豆，不仅可以为孕妇提供必要的营养支持，还能促进胎儿健康发育。孕妇需注意烹饪方法和食用量，确保饮食安全。