​​15岁青少年适量食用西瓜子可补充优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，有助于促进发育期骨骼生长、增强免疫力并改善脑力活动，但需注意选择原味且控制每日摄入量（约20克）。​​

西瓜子富含蛋白质（每100克含20-30克），可作为植物性蛋白来源支持肌肉和组织的生长发育。其不饱和脂肪酸占比超过50%，尤其是亚油酸和亚麻酸，能促进神经细胞发育并提升记忆力，对课业繁重的青少年尤为有益。铁和锌的含量分别达到8mg/100g和7mg/100g，能预防青春期常见的缺铁性贫血并加速伤口愈合。

维生素B族和维生素E的组合可调节皮脂分泌，减少青春痘发生。膳食纤维（约5g/100g）能缓解学习压力导致的便秘问题，但需配合足量饮水以避免肠道不适。西瓜子中的钾（约600mg/100g）有助于平衡电解质，适合运动后补充流失的矿物质。

需警惕市售调味西瓜子的高盐高糖风险，建议优先选择未添加的烘焙产品。食用时充分咀嚼避免呛咳，发育期牙齿正畸者可用去壳籽仁。夏季可搭配绿豆汤食用以中和燥热，冬季则建议与酸奶组合增强钙质吸收。

温馨提示：对坚果过敏或肠胃功能较弱的青少年应谨慎尝试，发育关键期需确保饮食多样性，不可用西瓜子替代正餐营养。