菰米是一种营养丰富的古老谷物,对10-17岁青少年的生长发育尤其有益,主要功效包括促进心脏健康、增强免疫力、提供持久能量以及辅助消化系统功能。
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支持心脏健康
菰米富含镁和膳食纤维,有助于调节血压和胆固醇水平,降低青少年未来心血管疾病的风险。 -
增强免疫力
含锌和抗氧化成分,能帮助抵抗病毒和细菌感染,特别适合青春期免疫力易波动的阶段。 -
稳定能量供应
低升糖指数和高蛋白质的特性,可避免血糖骤升骤降,维持学习与运动所需的持续能量。 -
改善消化功能
膳食纤维促进肠道蠕动,预防便秘,同时滋养肠道有益菌群,助力营养吸收。
将菰米融入日常饮食(如煮粥、拌沙拉),能为青少年提供全面营养,但需注意适量搭配,避免过量摄入影响其他营养素平衡。