10-17岁青少年适量食用麻油（芝麻油）可促进生长发育、保护心血管健康、改善消化功能，同时有助于皮肤养护和脑力提升，是营养均衡饮食的优质补充。

1. 助力生长发育

麻油富含不饱和脂肪酸（如亚油酸、棕榈酸）和维生素E，能促进细胞分裂和骨骼发育，尤其对青春期快速生长的身体至关重要。其氨基酸组合也有助于蛋白质合成，支持肌肉和器官发育。

2. 保护心血管健康

麻油中的不饱和脂肪酸可降低血液中的坏胆固醇（LDL），预防动脉硬化风险。长期食用有助于维持血压稳定，减少未来心血管疾病的潜在威胁。

3. 改善消化与代谢

麻油的润滑特性可缓解便秘，促进肠道蠕动。其助消化作用能帮助青少年更好地吸收食物中的营养，尤其适合学习压力大、饮食不规律的人群。

4. 抗氧化与皮肤养护

维生素E和芝麻素的抗氧化作用能减少自由基损伤，改善青春期常见的皮肤问题（如痤疮、干燥），保持肌肤弹性。

5. 提升脑力与专注力

麻油中的不饱和脂肪酸是大脑神经细胞的重要组成成分，适量摄入可辅助增强记忆力与认知功能，对学业繁重的青少年尤为有益。

总结：麻油作为天然健康油脂，建议青少年每日摄入不超过1-2茶匙（约5-10ml），可拌入饭菜或沙拉中食用。需注意均衡饮食，避免过量导致热量超标。