10-17岁青少年吃大麦有助于促进消化、补充营养、调节情绪和助力生长发育。
大麦富含膳食纤维,能刺激肠胃蠕动,预防便秘,缓解青少年因饮食不规律导致的积食和消化不良问题,搭配大麦蜜饮效果更佳。其所含的钙和锌能强健骨骼、提升免疫力,支持青少年快速成长期的需求,而镁元素可舒缓学业压力造成的紧张情绪。生麦芽擅长调节肝气,缓解因情绪波动引发的胀痛,B族维生素则能快速补充能量、缓解脑力疲劳。炒麦芽对寒性体质或胃酸不足的青少年更友好,且小剂量有助于青春期女生的生理调节。购买时优先选颗粒饱满、有坚果香气的品种,日常可用炒谷芽、大麦煮粥,或制成大麦芽茶饮,但孕妇、胃溃疡急性期需谨慎。
大麦既是健康零食替代品,也是简便食疗的选择,科学利用其特性能全面提升青少年的体质与学习状态。