芫荽(香菜)对10-15岁青少年的健康益处显著,主要体现在促进消化、增强免疫力、补充关键营养素及缓解呼吸道不适等方面,是成长阶段的天然营养助力。
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促进消化与食欲
芫荽中的挥发性油能刺激胃液分泌,缓解胀气或消化不良,适合学业压力大、饮食不规律的青少年。其独特香气还可开胃,改善挑食问题。 -
增强免疫力与抗氧化
富含维生素C和抗氧化多酚,帮助抵御自由基损伤,减少感冒风险;维生素A和K则支持视力发育、骨骼健康及凝血功能。 -
缓解呼吸道不适
芫荽性温,能发散寒气,对轻微感冒或鼻塞有辅助缓解作用,其挥发油成分还可减轻咽喉不适。 -
调节代谢与发育
所含钾、镁、铁等矿物质对心脏功能、肌肉发育和预防贫血至关重要,尤其适合青春期快速生长的需求。
小贴士:芫荽可切碎加入汤、凉拌菜或蘸料,但过敏体质者需谨慎首次尝试。日常饮食中少量添加,即可发挥其天然益处。