10-15岁青少年吃鳖的好处主要体现在以下几方面：

1. 促进生长发育

鳖富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质，这些成分对青少年的骨骼和肌肉发育至关重要。适量食用鳖可以补充青少年成长所需的营养，促进骨骼的正常生长，为身高增长提供支持。

2. 增强免疫力

鳖含有维生素D、维生素E及免疫球蛋白等成分，能够提高身体的免疫力，帮助青少年抵抗病毒和细菌的侵袭，减少患病风险。这对处于身体发育关键期的青少年尤为重要。

3. 提升记忆力

鳖中的DHA（二十二碳六烯酸）是一种对大脑发育非常重要的Omega-3脂肪酸，已被证实能够显著提升记忆力和学习能力。这对10-15岁青少年正处于学习高峰期，需要高效记忆和思考的年龄段尤为有益。

4. 改善贫血状况

鳖富含铁元素和维生素B12，这些成分有助于预防贫血。青少年由于生长发育迅速，对铁的需求量较高，适量食用鳖可以改善贫血状况，提高身体素质。

5. 调节身体机能

鳖还具有滋阴养血的功效，可以帮助青少年缓解因学习压力导致的身体疲劳，改善睡眠质量，调节身体机能。

注意事项

尽管鳖的营养价值高，但青少年食用时需注意适量。过量食用可能导致蛋白质摄入过多，增加胃肠负担，甚至引发消化不良等问题。建议每周食用1-2次，每次以适量鳖肉为主，搭配蔬菜水果，确保营养均衡。

10-15岁青少年适量食用鳖，可以促进生长发育、增强免疫力、提升记忆力，同时改善贫血状况，但需注意控制食用量，避免营养过剩。