10-15岁青少年吃豌豆的关键好处包括促进生长发育、保护视力、增强免疫力和改善消化功能。豌豆富含优质植物蛋白、维生素、矿物质及膳食纤维，能全面支持青少年身体发育和健康需求。
促进骨骼与肌肉发育
豌豆含有丰富的植物蛋白和钙元素，每100克豌豆约含7克蛋白质，是青少年骨骼生长和肌肉修复的重要来源。蛋白质参与细胞更新，钙则强化骨骼密度，尤其适合青春期快速长高阶段的需求。
保护视力健康
豌豆中的叶黄素和维生素A能有效缓解用眼疲劳。青少年学习压力大，电子屏幕使用时间长，摄入豌豆可降低视网膜损伤风险，维持正常视觉功能。
增强免疫系统
豌豆富含维生素C（每100克含40毫克）和锌元素，能激活免疫细胞活性，提高抗病毒能力。青春期抵抗力较弱时，豌豆可作为天然免疫补充剂。
预防贫血风险
豌豆含有铁元素和叶酸，能促进血红蛋白合成。10-15岁女生进入生理期后，定期食用豌豆可减少缺铁性贫血的发生概率。
改善肠道功能
豌豆中的膳食纤维（约5克/100克）能促进肠道蠕动，调节菌群平衡。青少年饮食中常缺乏纤维，豌豆有助于缓解便秘，提升营养吸收效率。
辅助体重管理
豌豆属于低热量、高饱腹感的食物，其复合碳水化合物能稳定血糖水平。对于体重超标的青少年，用豌豆替代部分主食可减少热量摄入，避免肥胖相关代谢问题。
豌豆作为天然营养库，能为青少年提供发育必需营养和疾病预防支持。建议每周食用2-3次，采用蒸煮或搭配肉类的方式保留营养，避免高盐高油烹饪。