6 - 7岁儿童吃芦笋好处颇多，能为孩子成长带来多方面的益处，是营养均衡饮食中不可或缺的一部分。
- 促进生长发育：芦笋富含蛋白质、多种维生素和矿物质。每100克芦笋含约50μg维生素K（占儿童每日需求60%以上），能促进骨骼发育和血液凝固；约150μg叶酸（占每日需求37%），对神经系统发育至关重要；还有约20mg维生素C（约每日需求25%），可增强免疫力。丰富的钾含量（304mg/100g）能调节血压和肌肉功能，对增强运动能力和促进肌肉发育有益。
- 助力消化：芦笋中含有丰富的膳食纤维，每100克含约2克，能够促进肠道蠕动，预防和缓解6 - 7岁儿童常见的便秘问题。其中，不溶性膳食纤维含量较高的芦笋皮和皮茎部分，大约是芦笋茎可溶性膳食纤维含量的近2倍，能增加排便体积和次数，助力肠道健康。
- 增强免疫力：芦笋中的维生素（如维生素C、B族维生素）、矿物质（如铁、锌等）以及黄酮类化合物（如芦丁、山柰素、槲皮素等），含量丰富且高于一般蔬菜，有的紫芦笋还含丰富的花青素。这些成分相互配合，能提高孩子的免疫力，增强身体的抵抗力，让儿童在成长过程中更健康。
- 保护视力：芦笋中含有一定量的维生素A和胡萝卜素，以及维生素C等营养成分，对孩子的视力发育有益，能够保护眼睛，维持皮肤健康，使孩子的眼睛更加明亮健康。
- 有助于大脑发育：芦笋中含有多种对大脑发育有益的营养成分，如叶酸等，能够促进6 - 7岁儿童的大脑发育，进而有助于提高智力水平，帮助孩子在学习和认知等方面更好地发展。
- 具有抗炎作用：芦笋中的黄酮类化合物、槲皮素等成分具有抗氧化、抗炎的作用，能帮孩子预防慢性炎症，减轻常见的鼻炎、皮肤炎症等困扰，保护孩子的心血管健康，让孩子健康成长。
芦笋对6 - 7岁儿童益处多多，家长可将其合理安排到孩子日常饮食中，在给孩子食用时，要注意将芦笋煮熟煮烂，方便孩子消化吸收。如果孩子对芦笋过敏或出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生建议。