黄豆芽是6-7岁儿童的营养佳品,富含维生素B族、膳食纤维和植物蛋白,能促进消化、增强免疫力,并助力骨骼发育。
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促进消化与预防便秘
黄豆芽中的膳食纤维可刺激肠道蠕动,帮助儿童消化食物,减少腹胀和便秘问题,尤其适合春季调理肠胃。 -
增强免疫力
富含维生素C、E及锌等营养素,能提高抵抗力,减少感冒风险,同时植物蛋白有助于肌肉和组织的生长修复。 -
调节生长发育
维生素B2和植物雌激素对儿童骨骼和神经系统发育有益,适量食用可辅助身高增长,但需避免过量以免干扰甲状腺功能。 -
保护视力与皮肤健康
胡萝卜素和维生素E含量较高,能维护眼睛健康,缓解用眼疲劳,同时促进皮肤修复,减少干燥问题。
提示:建议清炒或凉拌以保留营养,每周食用2-3次,每次约50克为宜。