15-17岁的青少年可以食用玉米油，这种食用油富含维生素E、亚油酸等有益成分，有助于促进脑部发育和调节神经功能，同时保持心血管健康。

对于正在成长发育阶段的青少年而言，营养摄入至关重要。玉米油作为一种常见的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，对青少年的成长具有积极意义。玉米油中的亚油酸能够帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险，这对于正处于快速生长发育期的青少年尤为重要。玉米油中含有的维生素E是一种强效抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害，从而延缓衰老过程，并支持免疫系统的正常运作。

除了上述提到的心血管保健作用外，玉米油还能够为青少年提供必要的营养素来支持大脑发育。亚油酸和其他必需脂肪酸是构建大脑细胞膜的重要组成部分，它们对于维持正常的认知功能和学习能力至关重要。玉米油中的维生素E还能帮助改善血液循环，确保大脑获得充足的氧气和营养物质，进而提升记忆力和集中注意力的能力。

在考虑给青少年使用玉米油时，家长应注意适量原则。尽管玉米油有许多健康益处，但过量摄入任何类型的油脂都可能导致能量过剩，进而引发肥胖及其他相关健康问题。建议家庭烹饪时遵循均衡饮食的原则，将玉米油与其他类型的食用油轮换使用，以确保孩子摄取到多样化的营养成分。选择非转基因的玉米油产品也是保障食品安全的一个重要方面，这样可以避免潜在的基因改造作物带来的不确定性风险。

15-17岁的青少年是可以安全地食用玉米油的。它不仅能够为青少年提供重要的营养支持，还有助于维护心血管健康及促进大脑发育。为了最大化其营养价值并最小化潜在风险，家长应指导孩子合理控制食用量，并注意选择高质量的产品。通过这种方式，我们可以确保青少年从日常饮食中获取到所需的营养，助力健康成长。