五红补血汤是一道传统中医养生药膳,由红豆、红皮花生、红枣、枸杞和红糖五种红色食材熬制而成,具有益气补血、健脾暖胃的核心功效,尤其适合气血不足、贫血或体虚人群日常调理。
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核心食材与功效
- 红枣补中益气、养血安神,富含铁和维生素C,促进血红蛋白生成。
- 红皮花生(带红衣)补血止血,提升血小板数量,适合失血或化疗后贫血。
- 红豆健脾利水,含蛋白质和膳食纤维,改善营养不良性贫血。
- 枸杞滋补肝肾,间接调节气血循环。
- 红糖温中散寒,提供能量,但需控制用量(糖尿病患者建议省略)。
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详细做法
- 材料:红豆20克、红皮花生20克、红枣10个(去核切片)、枸杞15克、红糖适量。
- 步骤:
- 红豆、花生提前浸泡2小时和30分钟;
- 将红豆、花生、红枣加清水大火煮沸,转文火煲至红豆出沙(约40分钟);
- 加入枸杞和红糖,再煮10分钟即可。
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适用人群与调整建议
- 女性群体:手脚冰凉可加生姜和龙眼,嘴唇暗红可加山楂活血。
- 放化疗患者:可搭配生姜缓解恶心,增强滋补效果。
- 禁忌:感冒、经期、糖尿病患者及胆囊炎患者慎用。
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科学饮用提示
- 每日1-2次,早晨或下午饮用最佳,避免晚间摄入过多糖分。
- 需长期坚持,配合均衡饮食和作息,严重贫血需就医结合药物治疗。
这道汤品通过天然食材协同作用温和补血,但需根据体质调整配方,并注意禁忌,才能安全有效地改善气血问题。