莆田传统四大名果——龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚，以其独特的风味和卓越的品质闻名于世，不仅是当地农业的支柱产业，更承载着千年的文化底蕴。龙眼滋补甲天下，荔枝自古为贡品，枇杷药食两相宜，文旦柚风味独绝，四大名果各具特色，共同构成了莆田的“水果名片”。
龙眼在莆田的栽培历史可追溯至汉代，民间传说赋予它“为民除害”的神话色彩。莆田龙眼品种多达80余种，其中“乌龙岭”“水南1号”等本土品种果大肉厚、清甜多汁，焙制成的“兴化桂圆”更是滋补佳品，素有“南桂圆、北人参”之美誉。古法烘焙工艺传承千年，需经九道工序，3斤鲜果仅得1斤桂圆干，粒粒精华。宋代起，兴化桂圆成为皇家贡品，并催生了最早的莆商群体“桂圆帮”，足迹遍布海内外，留下“无兴不成镇”的商业传奇。
荔枝在莆田的种植始于唐代，郭沫若有诗赞“荔城无处不荔枝”。品种以“陈紫”“宋家香”最为著名，果肉乳白、汁多爽口，宋代蔡襄所著《荔枝谱》是世界首部果树栽培学专著。荔枝可鲜食、制干或酿酒，但性甘温，虚火者需适量。枇杷则被誉为“报春果”，冬季开花、初夏成熟，莆田的“大钟”“白梨”等品种果肉细腻、酸甜适中，《本草纲目》记载其有“止渴下气、润五脏”之效。
文旦柚是仙游县度尾镇的特产，已有170余年栽培史。其果形美观，果肉无籽少籽，甜酸适度，富含柚甙、维生素等成分，兼具降血压、抗炎等药用价值。得益于独特的砖红壤和亚热带气候，度尾文旦柚成为国家地理标志产品，并通过文旅活动推动产业振兴。
如今，莆田四大名果不仅是味觉享受，更成为乡村振兴的重要载体。从古法工艺到现代农业，从地方特产到国际品牌，它们正以更丰富的形态延续千年传奇，邀世界共品这份自然的馈赠。
