安庆作为中国著名的茶叶产区，拥有丰富的茶类品种，主要可分为绿茶、红茶、黑茶、白茶等类别，以下是主要品种及特色介绍：
一、绿茶类
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岳西翠兰
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产自岳西县，以细嫩芽叶、翠绿色泽和浓郁香气著称，滋味甘醇，是安庆绿茶的代表性品种，也是全国知名名茶。
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制作工艺精细，多采用杀青、揉捻、干燥等传统工序，保留丰富维生素和微量元素。
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桐城小花
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植株形似兰花，茶汤翠绿明亮，香气高雅鲜爽，口感鲜嫩回甘，具有独特的兰花香。
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历史悠久，是安徽特色绿茶，兼具观赏性与饮用价值。
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黄山毛峰（安庆产地）
- 茶叶细嫩卷曲，汤色清亮，香气高远，滋味鲜爽甘甜，与黄山原产的黄山毛峰同宗同源。
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门红茶
- 红茶代表品种，茶汤红艳透亮，陈香与果香交织，滋味醇厚，适合长期陈化后饮用。
二、红茶类
- 桐城红茶 ：口感浓郁，香气独特，具有红茶的暖润特性，是安庆特色红茶。
三、其他特色茶类
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天柱剑毫
- 产自潜山县，茶芽扁平如宝剑，香气清雅持久，滋味醇厚回甜，历史可追溯至唐代。
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西翠兰
- 茶叶细嫩，芽叶相连如兰花，香气清高，汤色浅绿明亮，是安庆绿茶中的珍品。
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太湖天华绿月
- 叶底匀整，汤色翠绿，香气持久，口感清爽，年产量超千吨。
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潜山瓜蒌子
- 虽然以坚果闻名，但安庆产的瓜蒌子品质优良，可作茶饮，兼具营养与口感。
四、其他说明
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炒青安庆铁观音 ：采用传统炒青工艺，茶汤清澈明亮，具有独特香气。
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白茶 ：产自安庆的白毛茶，芽叶细嫩，汤色微黄，滋味清爽。
安庆茶叶以绿茶和红茶为主，兼具传统工艺与地域特色，其中岳西翠兰、桐城小花等品种在国内外享有较高知名度。