丽水烧饼、龙泉青瓷、松阳茶
丽水作为浙江省的生态旅游城市，其特色可归纳为以下三大方面，综合了自然景观、历史文化和美食文化：
一、历史文化遗产
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龙泉青瓷
中国四大名瓷之一，历史可追溯至东汉，拥有1700多年历史。以“哥窑”（开片纹）和“弟窑”（釉色青翠）闻名，采用高岭土与紫金土配方，兼具实用性与艺术价值，现为中国瓷器的代表性符号。
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松阳茶
产自云雾缭绕的松阳，属于浙江十大名茶。茶树生长环境优越，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有“色绿、条紧、香高、味浓”的特点，是当地文化的重要载体。
二、自然与生态资源
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生态特产
丽水拥有丰富的野生植物与珍稀食材，如野生铁皮石斛、海溪粉干、景宁惠明茶等。这些特产依托当地山水资源，兼具生态性与滋补功效。
三、美食文化
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缙云烧饼
650年历史的传统名吃，以糯米、五花肉、梅干菜为馅料，经炭火烤制，外酥里嫩，搭配小馄饨食用更佳。
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缙云土面
手工制作的传统面食，煮制时无需额外加盐，口感柔韧爽滑，可炒可煮，是缙云节庆和待客的必备佳肴。
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黄米粿
遂昌特产，以腊肉、青菜、冬笋炒制而成，口感软糯，香气浓郁，是当地过年时的传统美食。
其他亮点
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山核桃 ：外壳坚硬，果仁饱满，是茶余零食或节日赠礼的佳品。
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枇杷 ：果大皮薄，酸甜多汁，春夏丰收时吸引大量游客。
以上三大特色既体现了丽水的历史积淀，又展现了其生态优势与美食魅力，共同构成独特的城市标识。