丽水白茶、龙井、景明茶等
浙江丽水是中国茶叶的重要产地，拥有丰富的茶类品种，其中最具特色和知名度的包括以下几类：
一、核心特色名茶
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丽水白茶
以一芽一叶或一芽二叶为原料，经特殊工艺制作，叶片翠绿或黄绿，汤色清澈，香气高持久，滋味鲜爽。其中松阳银猴、玉峰茶等细分品种更受青睐，银猴茶芽紧实翠润，汤色嫩绿，香气栗香持久。
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龙井茶
虽然龙井原产杭州，但丽水莲都区生产的龙井茶以高山茶园为原料，外形扁平光洁，香气清幽，汤色嫩绿明亮，是丽水绿茶的代表。
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景明茶
历史悠久的名茶，始于唐代，至今已有千年历史，品质上乘，是丽水茶叶的标志性品种之一。
二、其他知名茶类
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凤阳春茶 ：产自龙泉凤阳山，芽叶细嫩如松针，汤绿清澈，香气鲜醇，是丽水红茶的典型代表。
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仙宫雪毫茶 ：产自仙宫湖区，白毫翻滚，汤色银白，滋味甘爽，形似玉笋。
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缙云笋峰茶 ：外形似石笋，扁平挺直，香气高远，是4A级风景区特产。
三、地理标志茶
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古丽水 ：包含龙井、毛峰等品种，以高山茶园和精制工艺著称，部分产品远销海外。
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仙都碧螺春 ：产自缙云，卷曲如螺，香气清新，汤色翠绿，具有独特地域特色。
四、其他特色茶饮
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景宁畲乡红 ：传统红茶，以糯米和天然泉水发酵，口感清冽甘爽，香气幽香。
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遂昌黑陶茶具 ：虽为茶具，但与茶文化紧密相关，可搭配各类茶叶使用。
丽水茶叶以品质优异、品种多样著称，既有历史悠久的传统名茶（如景明茶、龙井），也有结合地理优势创新制作的品种（如仙宫雪毫、古丽水）。其中丽水白茶、龙井、凤阳春等最具代表性和市场影响力。