徐州坨汤的配方

很抱歉，目前可参考的权威资料中并未明确提及“徐州坨汤”的具体配方。根据现有信息，存在两种可能相关的汤品配方供您参考： 徐州传统丸子汤 以萝卜、绿豆面、淀粉及花椒面（或葱姜）制丸，搭配棒骨汤熬制，汤呈乳白色，口感爽滑有弹性。历史记载乾隆帝曾赞其为“人间美味”。 徐州特色疙瘩汤 配方包含西红柿、鸡蛋、面粉、青菜等，通过炒制面疙瘩与蔬菜结合，再加入骨头汤熬煮，味道鲜美。 建议您： 若想尝试传统风味

健康知识 2025-04-10

徐州沱汤是什么汤

徐州独有的汤文化 徐州沱汤，实际上应该写作“ 饣它汤 ”，是徐州地区独有的汤类饮食文化。据传，乾隆皇帝下江南时曾途经徐州，见到老百姓一大早排队购买这种汤，便好奇地询问此汤的名字。由于当时这种汤还没有特定的名称，老百姓便随口答道“啥汤”，后来经过演化，便成了“饣它汤”。 这种汤是徐州人早餐中的常见食品，通常以牛骨或羊肉为主要食材，经过长时间熬制，汤色浓郁，味道鲜美。在徐州的大街小巷

健康知识 2025-04-10

江苏徐州饣它汤怎么做300

以下是江苏徐州饣它汤的经典做法，综合了传统工艺与现代改良版本，供您参考： 一、材料准备 主料 老母鸡 ：1只（约1.5-2公斤），需选择肥嫩且骨肉比例适中的鸡，以便熬制出浓郁高汤 猪骨/肘子 ：1根（约500克），猪大骨或肘子可增加汤的胶质感 麦仁/荞麦面 ：100-150克，需提前浸泡4小时以上 辅料 香料 ：葱姜末、八角、桂皮、丁香、白芷、盐、胡椒粉、鸡精、香油等 配菜 ：黄豆芽

健康知识 2025-04-10

徐州最好的海鲜自助

在徐州，有几家海鲜自助餐厅因其丰富的海鲜选择和良好的口碑而受到食客的青睐。以下是几家值得推荐的海鲜自助餐厅： 徐州苏宁自助餐厅 万豪自助餐厅 徐州云泉山庄自助餐厅 徐州开元名都大酒店自助餐厅 徐州1818美食城自助餐厅 徐州环球港自助餐厅 铜山万达自助餐厅 徐州星伦多海鲜自助餐厅 巴蒂娜烤肉自助餐厅 徐州市绿地博瑞酒店自助餐厅 东海海鲜酒楼 巴厘岛海鲜自助 闽南海鲜酒楼 文亭街蓝鳍甄选海鲜自助

健康知识 2025-04-10

徐州人爱吃的家常菜

徐州作为江苏省历史文化名城，其家常菜以鲜香浓郁、注重火候著称，以下是深受当地人喜爱的代表性菜品及制作要点： 一、经典名菜 地锅鸡 特点 ：选用本地土鸡，搭配辣椒、姜片、蒜瓣慢炖，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，锅边贴满面饼，饼子吸收汤汁后筋道入味。 制作要点 ：鸡肉需焯水去腥，面饼要擀薄贴紧锅边，焖煮时间需控制（约30-40分钟）。 把子肉 特点 ：以五花肉为主料，经腌制、油炸、炖煮等多道工序

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炒菜招牌菜100种

​​炒菜招牌菜100种是餐饮行业的核心竞争力，涵盖经典家常、创新融合、地域特色三大类，关键在于选材新鲜、火候精准、调味独特。​ ​ 以下从品类划分、烹饪技巧、市场价值三方面解析： ​​品类丰富度​ ​ 招牌菜体系通常包含凉菜（如红油兔丁、捞拌牛角花）、热炒（如干煸四季豆、辣子鸡丁）、硬菜（如红烧甲鱼、油焖大虾）三大类。凉菜注重开胃爽口，热炒讲究镬气十足，硬菜则突出工艺复杂度

健康知识 2025-04-10

淮扬菜菜谱大全招牌菜

淮扬菜，作为中国传统四大菜系之一，以其精细的刀工、鲜美的口感和独特的烹饪技艺而著称。以下是淮扬菜中的一些招牌菜及其简要做法： 大煮干丝 ： 做法 ：将豆腐干切成细丝，用鸡汤煮制，加入火腿、虾仁、鸡丝等配料，最后淋上香油。 特点 ：干丝细腻，汤汁浓郁，口感丰富，味道鲜美。 软兜长鱼 ： 做法 ：将黄鳝去骨取肉后切成条状，经过特殊烹饪技艺制成。 特点 ：软绵滑嫩，口感独特，深受食客喜爱。

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淮扬菜配什么茶

龙井茶 淮扬菜与茶文化有着深厚的渊源，两者搭配可相得益彰。以下是淮扬菜与茶的完美搭配建议： 一、经典搭配推荐 龙井茶与淮扬菜 龙井茶的清新茶香能中和淮扬菜的油腻感，尤其适合搭配扬州特色菜如： 翡翠烧卖 ：茶香可提升其鲜嫩口感； 千层油糕 ：搭配绿茶可解腻提鲜； 文思豆腐 ：绿茶的清新能凸显豆腐的细腻质地。 其他茶类选择 碧螺春 ：与淮扬菜的精致感呼应，适合搭配清蒸鱼、白斩鸡等清淡菜品；

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羊芹细是什么

羊肉、芹菜、粉丝的烩菜 羊芹细是一道具有地方特色的传统名菜，其名称和特点可归纳如下： 一、基本定义 羊芹细是徐州丰县的传统名菜，由 羊肉、芹菜、细粉（粉条） 三料烩制而成。其中： 羊肉 ：通常选用带骨肋条肉，肥瘦相间，口感更佳 芹菜 ：以旱芹为主，其独特香气可有效去腥膻，增添鲜香 细粉 ：多用红薯淀粉制成，吸饱羊汤后口感筋道，是菜品的关键口感载体 二、历史渊源 据传由北宋文豪苏东坡所创

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徐州大席菜的正宗做法

​​徐州大席菜的正宗做法讲究荤素搭配、工序繁复，核心在于“四小炒”与“八大件”的组合，​ ​以重口味调料爆香提鲜，搭配煎饼或馒头食用风味更佳。其特色是食材多样、锅气十足，尤其注重红白喜事的宴席礼仪与地方风味融合。 ​​四小炒的经典搭配​ ​ 小炒籽乌、小炒肉片、辣炒肚丝、清炒鱼片是宴席标配。籽乌需去软骨黑皮，与洋葱、木耳、青椒爆炒，用黄酒去腥，水淀粉收汁；肉片需淀粉腌制，大火快炒保持嫩滑

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江苏徐州口味偏什么

​​江苏徐州的口味以咸辣鲜香为主，兼具北方豪迈与南方细腻，特色鲜明。​ ​ 作为南北交汇的枢纽，徐州菜融合了鲁菜的浓郁、淮扬菜的精致以及川菜的泼辣，形成“黑乎乎、辣乎乎、咸乎乎”的独特风格，堪称重口味爱好者的天堂。 徐州人嗜辣成性，辣椒不仅是调味品，更是饮食灵魂。干煸菜“见油不见水”，地锅系列“无辣不欢”，连羊肉汤也必加一勺羊油辣子提鲜。早餐的辣汤以胡椒粉点睛，搭配水煎包开启酣畅淋漓的一天

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徐州吃面食为主吗

是 徐州以面食为主，面食在饮食中占据重要地位，具体表现如下： 一、主食结构 面食是主导 徐州主食以面食为主，包括煎饼、烙馍、馒头、面条、包子、饺子等，其中煎饼是极具代表性的特色主食。部分资料提到主食中面食占比约80%-90%，大米仅占20%-30%。 兼食其他粮食 除面食外，徐州也食用大米、玉米面、豆类等，尤其在贫困年代，红芋、野菜等杂粮曾是主食。 二、面食文化特色 种类丰富 徐州面食品种多样

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徐州主食是什么

面食为主 徐州的主食以 面食为主 ，其中 馒头 是最常见的主食之一。徐州人还会食用大米、玉米面、绿豆、红小豆、蚕豆等杂粮。在饮食结构上，徐州处于南北交界地带，饮食习惯受到北方和南方的影响，因此除了面食，徐州人也会吃煎饼、烙馍、面条、煎饼卷小鱼辣椒、煎饼卷咸菜等食物。 徐州的面食主要包括以下几种： 馒头 ：徐州人喜欢将馒头作为主食，馒头是用小麦面发酵后蒸制而成。 煎饼 ：煎饼在徐州非常流行

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徐州市东方人民医院是精神病院吗

是 徐州市东方人民医院是三级甲等精神病专科医院，具备以下特征： 医院性质 该医院是徐州市政府举办的公立三级甲等专科医院，隶属于徐州医科大学，是徐州医科大学附属单位。 主要功能 专注于精神疾病的临床医疗、科学研究、专科建设及技术指导，承担区域精神疾病防治任务。 设有精神科、心理科、老年精神科、儿少精神科等17个病区，提供精神科、心理咨询、戒酒、失眠等特色门诊服务。 资质认证 是徐州市医保

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徐州哪家医院看心理问题最好

徐州在心理问题诊疗方面表现突出的医院及机构如下： 一、专业精神心理专科医院 云龙区铜山路心理卫生服务站 专注于精神心理疾病诊疗，拥有经验丰富的专家团队，擅长抑郁症、焦虑症、双相情感障碍等常见精神疾病的诊断与治疗。 徐州市儿童医院 专注儿童身心障碍，提供儿童心理健康评估与治疗，配备先进设备，适合儿童心理问题患者。 二、大型综合医院的精神心理科 徐州医科大学附属医院 设有精神科，团队经验丰富

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江苏徐州邳县陈姓

邳州陈氏 关于江苏徐州邳县陈姓的相关信息，综合整理如下： 一、地理位置 陈老庄村是邳县陈姓的重要聚居地，位于古邳镇东部，地处北纬34°08′，东经117°58′，与陈平楼村、苗庄村等相邻，北临民便河，是徐州市、宿迁市两市三县（睢宁县、邳县、宿豫县）交汇处。 二、历史背景 迁徙与命名 清初陈姓人口从下邳迁徙至此，逐渐形成聚居地，因以原国名“陈”为氏，故称“陈庄”，后发展为行政村。 历史名人 陈珪

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徐州精神病医院哪家好

​​徐州专业的精神病医院推荐徐州市东方人民医院和徐州医科大学附属医院，前者是省级重点专科，擅长重性精神疾病早期干预与中西医结合治疗；后者依托医学院校资源，提供全方位心理卫生服务。​ ​ ​​徐州市东方人民医院​ ​ 作为淮海经济区精神疾病诊疗中心，拥有40余年专科积淀，开设5个精神科病区（325张床位），配备无抽搐电休克治疗仪、心理CT等先进设备。特色包括： ​​精神病高危综合征早期筛查​ ​

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徐州东方精神病医院专家

​​徐州东方精神病医院汇聚了一批经验丰富、技术精湛的精神科专家团队，尤其在​ ​重性精神疾病早期干预​​、​ ​抑郁症分子生物研究​​、​ ​儿童期创伤心理评估​​等领域形成显著优势，为淮海经济区患者提供多学科联合诊疗服务。​ ​以下是其核心亮点与专业特色： ​​顶尖专家阵容​ ​：学科带头人赵后锋教授（省级重点专科学科带头人）领衔，团队包含10名主任/副主任医师，覆盖精神分裂症、双相障碍

健康知识 2025-04-10

江苏农牧在全国排名

江苏农牧科技职业学院（原江苏农牧职业技术学院）在2023-2024年综合排名及省内排名情况如下： 一、全国排名 2023年综合排名 全国第13名，位列农林类高职高专院校首位； 在校友会中国高职院校排行榜中排名第5名，较上年上升1位。 2024年综合排名 全国第11名，仍居农林类高职院校第二位。 二、江苏省内排名 2023年 ：全省第2名； 2024年 ：全省第2名。 三、其他说明

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朱善元是什么级别

二级教授 朱善元是 二级教授 。他同时还是博士、中共党员，并担任江苏农牧科技职业学院的党委副书记和校长。朱善元还是全国高校黄大年式教师团队的负责人，以及首批国家级职业教育教师教学创新团队的负责人。他还是省重点实验室和省高校协同创新中心的主任，省水禽产业技术体系的首席专家，并兼任中国畜牧兽医学会的常务理事。朱善元还在南京师范大学、扬州大学和江苏海洋大学担任硕士研究生导师

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