重庆冬季的应季水果以柑橘类为主，结合不同品种和产地，推荐以下水果及采摘信息：

一、主流应季水果推荐

1. 柑橘类

   • 脐橙 ：奉节脐橙以肉质细嫩、酸甜适度著称，11月下旬开始上市。

   • 柚子 ：沙田柚在长寿邻封镇有大规模种植园，可体验自助采摘。

   • 玉皇沟杂柑 ：大足区中敖镇果园种植，济华杂柑果粒饱满，含现场采摘服务。

2. 柚子类

   • 沙田柚 ：长寿邻封镇60平方公里园区集中，适合自驾采摘。

   • 梁平柚 ：合兴镇柚子种植最集中，可结合农家乐体验采摘与餐饮。

3. 血橙类

   • 玫瑰香血橙 ：重庆河谷气候孕育的珍稀品种，果肉爆汁且富含花青素，建议自然成熟时采摘。

4. 其他特色水果

   • 沃柑/耙耙柑 ：潼南冬季成熟，果香浓郁。

   • 甘蔗 ：含丰富糖分和维生素，适合制糖或鲜食。

二、采摘地点与时间

• 长寿邻封镇 （沙田柚）：11月-次年1月

• 梁平合兴镇 （柚子）：11月-次年1月

• 大足区玉皇沟 （杂柑）：10月中旬-次年3月底

• 潼南沃柑 ：12月-次年1月

三、注意事项

1. 品种特性 ：柑橘类水果喜温暖湿润气候，采摘时需注意果皮厚度和果肉成熟度，避免过度挤压导致汁液流失。

2. 存储建议 ：部分水果（如血橙、柚子）易氧化变色，建议现摘现吃或密封保存。

3. 交通规划 ：部分采摘地需自驾，建议提前查询路况并规划行程。

以上推荐综合了重庆本地水果资源及季节特点，可根据地理位置和个人口味选择合适的水果进行采摘体验。