根据2023年3月应季水果的相关资料,结合重庆地区的水果种植情况,三月份重庆应季水果主要包括以下品种:
一、核心应季水果
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青梅
应季时间:3月、4月、5月
特点:亚热带特产水果,果皮带黄、香气浓郁,口感柔软多汁。
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橙子
应季时间:1-3月
选购建议:选择果皮孔小、肚脐眼小、颜色深红的品种,避免染色水果。
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圣女果(小西红柿)
应季时间:2月、3月、4月
特点:富含维生素C,可生食或加工制品,口感酸甜开胃。
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丑柑
应季时间:2月、3月、4月
特点:原产日本,柑橘类水果,甜度高且富含维生素C。
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枇杷
应季时间:2-3月(早春第一果)
特点:表面有绒毛,未熟时青绿色,香气浓郁,可鲜食或制成果酱。
二、其他特色水果
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柠檬 :全年可供应,但春季新鲜柠檬更甜酸。
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番石榴 :1-3月为佳,热带水果,富含维生素C。
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车厘子 :含铁量高,3月开始上市,适合鲜食或制作果汁。
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草莓 :部分产区3月有供应,需注意品种和成熟度。
三、时令水果补充说明
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青枣 :与橙子同期,1-3月为佳,甜度高。
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芒果 :海南产区3月可能上市,但需关注运输距离。
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菠萝 :春季成熟的菠萝3月开始大量上市,果肉金黄多汁。
四、价格参考(以2025年1月数据为例)
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锦橙 :1.80元/公斤
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脐橙 :1.80元/公斤
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柠檬 :2.30元/公斤
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红橘 :2.50元/公斤
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奉节脐橙 :3.40元/公斤。
以上水果在重庆本地市场均有销售,建议结合时令选择新鲜品种,注意表皮特征和产地信息以保障品质。