张家界三下锅的价格因用餐地点和消费选择不同而有所差异，以下是综合信息后的分析：

一、餐饮费用

1. 常规消费水平

   • 普通小饭馆：人均约30-60元/餐，分量较足，适合2-3人共享。

   • 特色餐馆：人均可达100元以上，若品尝更多菜品或特色菜肴。

2. 分量套餐选择

   • 小份（40元）：含肥肠、牛肚、猪肚等荤菜及素菜，适合2人食用。

   • 中份（60元）/大份（80元）：适合3-4人，推荐搭配米饭和餐具（3元/人）。

二、三日游总费用估算

1. 基础消费（不含门票、住宿）

   • 餐饮：按每天30-60元计算，3天约270-540元。

   • 交通：火车往返约500元。

2. 含门票的完整预算

   • 门票：张家界国家森林公园228元/人，天门山130元/人，3天总门票约688元/人。

   • 住宿：经济型酒店约400元/3晚，总计约1200元/人（含3天餐饮）。

   • 总计：约2188-2828元/人（不含购物娱乐）。

三、注意事项

• 景区内用餐 ：建议提前预订餐厅，避免排队等待。部分热门餐馆需现场点餐。

• 特色体验 ：三下锅作为土家族文化代表，可结合土家酱香饼、糯米糍粑等小吃增加风味。

• 季节差异 ：春节等节假日价格可能上涨，建议错峰出行。

以上费用为综合估算，实际支出可能因个人消费习惯和选择而有所浮动。