以下是2025年浙江嘉兴夏季补血食谱推荐，结合了本地食材与中医养生理念，分类型整理如下：

一、经典补血粥品

1. 黑芝麻红枣粥

   • 材料：黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

   • 做法：黑糯米与红枣、山药同煮，加入桂圆增加补血效果，可搭配红糖调味。适合夏季食用，但需控制用量以防上火。 - 功效：滋阴润燥，促进血液循环，改善气色。

2. 当归红枣排骨

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

   • 做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，可加入山药增强益气效果。适合气血不足者，冬季可搭配红糖食用。

3. 银耳红枣汤

   • 材料：桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

   • 做法：银耳泡发后与红枣、枸杞同煮，冰糖调味。具有润燥养颜作用，适合夏季干燥肌肤。

二、时令蔬菜搭配

1. 莲藕菠菜汤

   • 材料：莲藕、菠菜、发菜。

   • 做法：莲藕生吃清热，熟吃补血；与菠菜、发菜搭配煮汤，可加入红糖提鲜。适合夏季清热祛湿。

2. 胡萝卜猪肝炒菠菜

   • 材料：猪肝、菠菜、胡萝卜。

   • 做法：猪肝切片与焯水菠菜炒制，胡萝卜增加维生素B族。补铁效果显著，适合贫血人群。

三、养生汤品推荐

1. 羊骨粥

   • 材料：新鲜羊骨、粳米。

   • 做法：羊骨捶碎熬汤后与粳米同煮，可搭配枸杞增强滋补效果。适合夏季补肾壮骨。

2. 制首乌红枣粥

   • 材料：制首乌、红枣、粳米。

   • 做法：制首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，红糖调味。补肝益肾，适合肝血不足者。

四、其他补血食物推荐

• 猪肝 ：每日50克，与菠菜、木耳同炒或煮汤，补铁效果显著。

• 红豆 ：煮成红豆汤，搭配绿豆消暑，辅助祛湿解毒。

• 黑芝麻 ：捣成糊状，早晚食用，促进血液循环，改善发质。

注意事项

1. 食材选择 ：夏季宜选清淡易消化的食物，如粥类、蒸菜，避免油腻重口味。

2. 搭配建议 ：补血需结合健脾养胃，可搭配山药、红枣等食材增强效果。

3. 特殊人群 ：贫血严重者建议咨询中医师调整饮食，孕妇需控制铁摄入量以防过量。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用以获得更全面的营养支持。