根据吉林四平夏季的气候特点和补血需求，结合权威资料整理出以下食谱建议：
一、经典补血食材推荐
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菠菜
含丰富铁质、胡萝卜素和叶酸，是补血蔬菜中的核心食材。
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紫米
每100克含铁、钙、锌等20余种矿物质，可替代精制白米，增强补血效果。
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桂圆肉（龙眼肉）
含铁、维生素B族及天然糖分，夏季可晒干食用或煮粥，但需控制摄入量以防上火。
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樱桃
水果中含铁量最高，能促进血红蛋白合成，改善贫血症状。
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苋菜
含铁、钙及维生素K，促进凝血功能，适合长期贫血人群。
二、特色食疗食谱
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龙眼肉粥
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材料：龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米100克。
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功效：补心脾、滋阴补血，适合心悸失眠、头晕目眩者。
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菠菜猪肝汤
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材料：菠菜100克、猪肝150克。
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功效：补铁强身，适用于缺铁性贫血及肝胆疾病患者。
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紫米黑芝麻粥
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材料：紫米50克、黑芝麻20克。
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功效：滋阴补肾、养血明目，适合肾虚血亏人群。
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鸭肝首乌汤
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材料：鸭肝120克、首乌30克、西红柿30克。
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功效：补肝益肾、养血乌发，改善贫血伴随的头晕耳鸣。
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三、注意事项
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食材选择 ：优先选用新鲜蔬菜和当季水果，避免过度加工食品。
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烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，减少油盐添加。
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搭配建议 ：可搭配红豆、红枣、枸杞等食材增强补血效果。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，严重贫血需结合药物治疗。建议咨询中医师制定个性化方案。