根据辽宁阜新夏季的气候特点和补血需求，结合权威资料整理出以下食谱建议：
一、补血主食类
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紫米红枣粥
紫米富含铁、维生素B族等，与红枣搭配可增强补血效果。将紫米与红枣、粳米同煮，粥香浓郁且易消化。
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黑豆豆腐皮汤
黑豆含铁、钙，豆腐皮吸收率高。可加入枸杞、桑葚等食材，提升营养价值。
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荞麦面菠菜拌凉菜
荞麦面富含铁，搭配菠菜（胡萝卜素、叶酸）凉拌，清爽开胃且补铁。
二、补血蔬果类
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樱桃番茄炒蛋
樱桃含铁量高，番茄富含维生素C，可促进铁吸收。鸡蛋增加蛋白质，营养均衡。
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莲藕花生排骨汤
莲藕通气健脾胃，花生补气，与排骨同煮可滋补气血。
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凉拌黑木耳
黑木耳含铁及膳食纤维，凉拌后清爽可口，适合夏季食用。
三、药膳推荐
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当归生姜羊肉汤
当归补血，生姜驱寒，羊肉补虚。适合体质虚弱、怕冷的女性。
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枸杞猪肝粥
枸杞滋补肝肾，猪肝补铁。需注意猪肝需焯水去腥，搭配粳米煮粥更佳。
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黄芪党参炖鸡
黄芪补气，党参健脾，与鸡肉同炖可提升气血。
四、注意事项
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食材选择 ：优先选新鲜食材，如菠菜、莲藕等，避免久置导致营养流失。
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烹饪方式 ：建议采用清蒸、凉拌等低脂方式，减少油盐添加。
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搭配建议 ：可搭配红枣、桂圆等食材增强补血效果，但需控制用量以防上火。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周食用2-3次“天然造血库”组合（如红糖红枣汤、莲子红豆粥）。若存在严重贫血，建议咨询中医师制定个性化方案。