以下是2025年上海秋季补肺食谱推荐，结合时令食材与中医理论整理而成：
一、经典润肺汤品
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冰糖银耳羹
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材料 ：银耳10-12克、冰糖适量、冷开水浸泡1小时。
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功效 ：滋阴润肺、生津止渴，适合秋冬燥咳及体质虚弱者。
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做法 ：银耳泡发后与冰糖、冷开水隔水炖2-3小时即可。
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沙参玉竹老鸭汤
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材料 ：北沙参30克、玉竹30克、老鸭1只（约1.5-2公斤）。
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功效 ：滋阴清肺、养胃生津，主治肺燥干咳及津亏肠燥。
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做法 ：老鸭切块与沙参、玉竹文火煲1小时以上，调味后食用。
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川贝母炖雪梨
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材料 ：川贝母5克、雪梨1个、冰糖适量。
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功效 ：清肺润燥、化痰止咳，适合痰多咳嗽者。
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做法 ：雪梨切块与川贝粉、冰糖炖煮1小时，至雪梨软烂即可。
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二、时令蔬果搭配
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莲藕木耳排骨汤
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材料 ：莲藕1节、黑木耳100克、排骨500克。
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功效 ：生熟两相宜，补虚养身、增强免疫力。
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做法 ：莲藕切滚刀块与木耳、排骨同炖20分钟，小火收汁。
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雪梨枇杷膏
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材料 ：雪梨1个、枇杷100克、冰糖适量。
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功效 ：润肺下气、清热止咳，适合肺热咳嗽。
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做法 ：雪梨与枇杷炖煮至软烂，加冰糖调味即可。
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南瓜汤
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材料 ：南瓜500克、洋葱1个、胡萝卜1根。
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功效 ：保护肺部细胞、润燥生津。
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做法 ：南瓜与洋葱、胡萝卜炒香后煮软，制成浓汤。
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三、药膳推荐
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杏仁猪肺汤
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材料 ：甜杏仁50克、猪肺1个、薏米50克。
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功效 ：润肺止咳、滑肠通便，适合肺虚久咳。
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做法 ：杏仁与薏米熬粥，加入猪肺炖煮1小时。
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蜂蜜柚子茶
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材料 ：柚子1个、蜂蜜适量。
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功效 ：润肺止咳、抗氧化。
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做法 ：柚子打成泥与蜂蜜混合，冷藏后饮用。
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四、注意事项
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体质调理 ：寒凉体质慎用梨、银耳等寒性食材，可搭配生姜、红枣温补。
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食材选择 ：秋季宜选应季食材，如雪梨、枇杷、百合等，增强润肺效果。
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烹饪方法 ：建议采用蒸、炖、煮等方式，避免油炸和过度加工。
以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议咨询中医师进一步优化。