以下是2025年上海秋季补血食谱推荐，结合时令食材与中医养生理念整理而成：
一、经典食疗方推荐
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黑糯米补血粥
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材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。
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做法：黑糯米浸泡后与桂圆、红枣、山药同煮，加红糖调味。桂圆每次不超过7-8颗，寒胃者可加2片红参。
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功效：补气血、益脾胃，适合秋季干燥引起的头晕乏力。
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当归红枣排骨汤
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材料：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。
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做法：排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂，调味即可。
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功效：滋阴润燥、养颜护肤，改善皮肤干燥瘙痒。
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银耳红枣汤
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材料：银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。
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做法：银耳泡发后与食材炖煮至红枣充盈，可加入核桃增加营养。 - 功效：润燥养颜、丰胸提气，适合秋季燥热体质。
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二、时令蔬果搭配
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樱桃红枣粥
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材料：樱桃、红枣、糯米、红糖。
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做法：樱桃去核与红枣、糯米同煮，补铁生血效果显著。
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功效：防治缺铁性贫血，改善皮肤代谢。
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莲子桂圆汤
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材料：莲子、桂圆肉、红枣、冰糖。
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做法：莲子泡发后与桂圆、红枣煎煮，睡前饮用更佳。
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功效：补心血、健脾胃，缓解神经衰弱。
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菠菜炒粉丝
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材料：菠菜、粉丝、葱姜、蚝油。
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做法：菠菜焯水后与粉丝炒制，搭配猪肝提铁。
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功效：补铁明目，适合贫血人群。
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三、特色汤品推荐
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双红补血汤
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材料：红薯、红枣、红糖、清水。
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做法：红薯熟后加入红枣、红糖炖煮，可加南瓜增加甜味。 - 功效：补气养血，改善贫血引起的乏力。
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木瓜银耳汤
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材料：木瓜、银耳、枸杞、冰糖。
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做法：木瓜切块与银耳炖煮，兼具清热与润燥功效。 - 功效：美容养颜，适合秋季燥热。
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四、补血小贴士
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食材选择 ：优先选用红色/黑色食物（如红枣、黑芝麻、桂圆），搭配温补食材（如山药、枸杞）。
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烹饪技巧 ：炖煮时可用文火慢炖1-2小时，确保食材充分吸收营养。
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注意事项 ：寒性体质慎用桂圆，可搭配红糖或红参；贫血严重者需结合药物治疗。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新食疗方。若长期贫血或症状严重，建议咨询中医师制定个性化方案。