以下是2025年上海秋季护肺食谱推荐，结合时令食材与中医理论整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 雪梨炖银耳

   • 雪梨生津润燥，银耳滋阴润肺，两者搭配可缓解秋燥。做法：雪梨切块与泡发后的银耳共炖1-2小时，加入冰糖调味。

   • 小贴士：选购雪梨时需表皮光滑、按压有弹性、气味清香。

2. 百合莲子羹

   • 百合清热润肺，莲子养心安神，适合秋季干燥引起的咳嗽。做法：百合与莲子同煮至软烂，可加入冰糖或枸杞增强功效。

3. 川贝雪梨猪肺汤

   • 川贝母清热化痰，雪梨生津，猪肺补肺。做法：猪肺洗净后与川贝、雪梨同煮2小时，调味后饮用。

二、时令蔬菜搭配

1. 山药炒木耳

   • 山药滋阴润燥，木耳吸附肺脏毒素，搭配富含维生素C的莴苣更佳。做法：山药切片蒸熟后与木耳、蒜末快炒。

2. 莲藕凉拌

   • 莲藕清热生津，可搭配醋、辣椒油凉拌，或与糯米一起熬煮成粥。

3. 雪梨银耳汤

   • 雪梨与银耳炖煮后加入冰糖，可加入枸杞或红枣提升营养。

三、特色食疗方

1. 蜂蜜柚子茶

   • 柚子润肺止咳，蜂蜜滋阴增强免疫力。做法：柚子切片与蜂蜜混合，温水冲泡即可。

2. 鸭肉粥

   • 鸭肉与糯米同煮，可加入百合或莲子增加润肺效果。

3. 芝麻糯米粥

   • 糯米与核桃仁、芝麻一起熬煮，补益肺肾。做法：核桃仁烤香后与糯米、芝麻混合高压锅煮熟。

四、其他推荐食物

• 白萝卜蜂蜜饮 ：白萝卜生煮后加蜂蜜，可缓解咳嗽痰多。

• 银耳羹 ：银耳泡发后与冰糖、武火煮1小时，口感软糯。

• 莲子排骨汤 ：雪耳与百合、排骨同煲3小时，滋补肺肾。

注意事项

1. 秋季饮食宜滋阴润燥，减少辛辣、油腻食物。

2. 肺部敏感者建议先尝试食疗，严重症状需就医。

3. 部分食材需根据体质调整，如脾胃虚寒者慎用寒性食物。

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配秋季养生茶饮（如菊花茶）效果更佳。