2025年山西阳泉秋季补血食谱

结合山西阳泉秋季气候特点及补血需求,整理以下食疗食谱推荐:

一、经典补血粥品

  1. 黑糯米补血粥

    • 材料:黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖。

    • 做法:黑糯米与红枣、山药同煮,桂圆每次7-8颗,易消化且补气血。

    • 功效:益气养血,适合秋季干燥时饮用。

  2. 银耳红枣汤

    • 材料:银耳、桂圆干、枸杞、红枣、冰糖。

    • 做法:银耳泡发后与枸杞、红枣炖煮至软烂,润燥养颜。

    • 功效:滋阴润燥,可辅助改善皮肤干燥。

  3. 双红补血汤

    • 材料:红薯500克、红枣10克、红糖适量。

    • 做法:红薯熟后加红糖炖煮,南瓜可替代红薯增加甜味。

    • 功效:补气养血,适合秋季进补。

二、荤菜类推荐

  1. 当归红枣排骨

    • 材料:排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜盐。

    • 做法:焯水排骨后与药材炖煮至酥烂,滋阴润燥。

    • 功效:养颜护肤,改善皮肤瘙痒。

  2. 黄芪炖乌鸡

    • 材料:黄芪、乌鸡、红枣、姜片。

    • 做法:黄芪与乌鸡同炖,增强免疫力,缓解疲劳。

    • 功效:补气养血,适合女性秋季调理。

  3. 花生红枣煲鸡脚汤

    • 材料:鸡脚、红枣、花生、姜片。

    • 做法:鸡脚焯水后与红枣、花生炖煮,补气血且温暖脾胃。

    • 功效:促进血液循环,改善头晕乏力。

三、汤品与凉菜

  1. 木瓜银耳汤

    • 材料:木瓜、银耳、冰糖。

    • 做法:木瓜切块与银耳炖煮,清甜润燥。 - 功效:生津止渴,适合秋季燥热。

  2. 木耳猪血汤

    • 材料:猪血、木耳、盐。

    • 做法:猪血与木耳同煮,补铁效果显著。

    • 功效:凉血止血,适合贫血人群。

四、注意事项

  • 食材选择 :秋季宜选滋阴润燥食材(如银耳、山药),避免过于寒凉或油腻食物。

  • 烹饪方式 :以炖煮、蒸煮为主,减少油盐添加,保留营养。

  • 搭配建议 :可搭配枸杞、红枣等食材增强功效,但需根据体质调整(如寒胃者慎用桂圆)。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议每周食用2-3次,长期坚持可见效果。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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