根据2025年广东佛山秋季养生汤的推荐，结合时令特点和养生需求，整理以下几类经典汤品及做法：

一、滋阴润燥类

1. 无花果瘦肉汤

   • 配料：无花果干、瘦肉200克

   • 做法：无花果浸泡后与瘦肉同炖1.5小时，加盐调味。

2. 银耳木瓜猪骨汤

   • 配料：猪脊骨750克、银耳50克、木瓜1个、红枣10颗

   • 做法：猪骨焯水后与木瓜、银耳、红枣共煲1小时，加盐。

3. 莲子百合瘦肉汤

   • 配料：莲子30克、百合30克、瘦肉200克

   • 做法：浸泡后与瘦肉同煮1小时，清润滋补。

二、补气强身类

1. 西洋参淮山炖乌鸡汤

   • 配料：西洋参5克、淮山20克、乌鸡200克

   • 做法：焯水后与药材共炖2小时，温食补气。

2. 虫草花洋参汤

   • 配料：虫草花15克、西洋参30克、枸杞子10克、鸡肉250克

   • 做法：与鸡肉同炖1小时，加盐调味。

3. 花胶虫草花乌鸡汤

   • 配料：干花胶浸泡2小时、虫草花15克、乌鸡200克

   • 做法：蒸发花胶后与虫草花、乌鸡共炖50分钟。

三、清热润肺类

1. 雪梨莲藕排骨汤

   • 配料：排骨500克、莲藕1节、雪梨1个

   • 做法：焯水后与食材同炖40分钟，清甜开胃。

2. 萝卜丝虾仁汤

   • 配料：白萝卜半根、虾仁适量

   • 做法：萝卜焯水后与虾仁同煮20分钟，荤素搭配。

四、药膳养生类

1. 五指毛桃鸡脚汤

   • 配料：五指毛桃1根、鸡脚1对

   • 做法：与药材同炖1.5小时，增强免疫力。

2. 茶树菇老鸭汤

   • 配料：茶树菇、老鸭

   • 做法：搭配霸王花炖煮，滋补秋季。

3. 瑶柱冬菇虫草花鸡汤

   • 配料：瑶柱、冬菇、虫草花、鸡肉

   • 做法：共炖1小时，滋阴润燥。

五、经典款推荐

• 莲藕猪骨汤 ：猪骨焯水后与莲藕、玉米、胡萝卜同煮1.5小时。

• 枸杞红枣乌鸡汤 ：乌鸡焯水后与枸杞、红枣、香菇共煲2小时。

• 菜干猪骨汤 ：猪骨焯水后与南北杏、菜干、蜜枣同煮1.5小时。

小贴士 ：

• 煲汤时加白醋可溶解钙磷，提升营养；

• 盐宜后放，避免破坏食材鲜味；

• 秋季可搭配猪肺与西洋菜、霸王花炖煮。