小暑是二十四节气之一，标志着盛夏的到来。在四川泸州地区，小暑时节的养生尤为重要。以下是一些适合小暑节气的养生菜谱推荐：
养生菜谱推荐
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莲子百合煨猪肉
- 配料：莲子50克，百合50克，猪肉200克。
- 做法：猪肉切块，与莲子、百合一同加水炖煮，先用旺火煮沸，再转文火炖1小时。
- 功效：清心利肺。
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小米枣仁粥
- 配料：小米100克，酸枣仁粉10克，蜂蜜30克。
- 做法：小米煮粥，熟后加入酸枣仁粉和蜂蜜。
- 功效：改善失眠。
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荷叶茅根粥
- 配料：鲜荷叶1个，白茅根30克，粳米适量，白糖少许。
- 做法：白茅根煎煮取汁，用汁煮粥，加入鲜荷叶和白糖。
- 功效：清热利湿。
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排骨苦瓜汤
- 配料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、料酒、精盐、味精适量。
- 做法：排骨焯水后，与苦瓜一同炖煮，调味即可。
- 功效：消暑解热。
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鞭笋鳝段煲
- 配料：净鞭笋、净黄鳝各250克，净咸肉75克，香菜段适量，鲜汤、精盐、料酒、胡椒粉、姜丝适量。
- 做法：黄鳝和鞭笋焯水后，与咸肉一同炖煮，调味即可。
- 功效：夏季滋补。
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柠檬乳鸽
- 配料：肥嫩乳鸽2只，鲜柠檬1个，料酒、酱油、白糖、味精、高汤适量。
- 做法：乳鸽焯水后，与柠檬一同炖煮，调味即可。
- 功效：补虚益精，祛暑生津。
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炒绿豆芽
- 配料：新鲜绿豆芽500克，花椒少许，植物油、白醋、食盐、味精适量。
- 做法：豆芽炒至熟，加入调味料。
- 功效：清热解毒。
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蚕豆炖牛肉
- 配料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
- 做法：牛肉炖至六成熟后加入蚕豆，继续炖煮至熟透。
- 功效：健脾利湿。
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西瓜番茄汁
- 配料：西瓜半个，番茄3个。
- 做法：西瓜和番茄榨汁后混合。
- 功效：清热生津。
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素炒豆皮
- 配料：豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精适量。
- 做法：豆皮切丝炒熟，加入调味料。
- 功效：补虚止汗。
小暑时节，饮食宜清淡，注重营养均衡，同时注意补充水分和电解质，以应对高温天气带来的身体挑战。希望以上推荐的养生菜谱能帮助您度过一个健康、舒适的小暑时节。