在2025年广西贵港夏至时节，为了帮助人们更好地养生，以下是一些推荐的养生菜谱及其功效：
头时（夏至后1-3天）：清热解暑
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绿豆冬瓜汤
- 药材与食材：绿豆50克（药食同源），冬瓜300克，冰糖适量。
- 做法：绿豆提前浸泡2小时，洗净备用。冬瓜去皮去籽，切块备用。锅中加水烧开，放入绿豆，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜透明。根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
中时（夏至后4-8天）：健脾益气
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山药薏米粥
- 药材与食材：山药100克（药食同源），薏米50克（药食同源），枸杞10克（药食同源），大米50克，冰糖适量。
- 做法：薏米提前浸泡2小时，洗净备用。山药去皮切块，枸杞洗净备用。大米淘洗干净，与薏米一同放入锅中，加入适量水。大火煮沸后转小火煮至米粒开花，薏米熟透。加入山药块和枸杞，继续煮至山药熟软。加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
末时（夏至后9-15天）：养阴润燥
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银耳莲子羹
- 药材与食材：银耳15克（药食同源），莲子30克（药食同源），百合20克（药食同源），红枣6颗，冰糖适量。
- 做法：银耳提前用水泡发，去蒂撕成小片，洗净备用。莲子去心，提前浸泡2小时，洗净备用。百合、红枣洗净，红枣去核备用。锅中加入适量水，放入银耳、莲子、百合和红枣。大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至银耳糯软，莲子熟透。加入适量冰糖，煮至冰糖融化，汤汁浓稠即可。
还有以下推荐的夏至养生食谱：
虾仁炒丝瓜
- 原料：丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。
- 做法：丝瓜去皮切块，虾仁腌制后炒至变红，加入姜丝、蒜片和调料拌炒均匀。
苦瓜鲫鱼汤
- 原料：苦瓜475克，鲫鱼380克，葵花籽油、生姜、鸡粉适量。
- 做法：生姜洗净，苦瓜切块焯水，鲫鱼煎至微黄后与苦瓜共煮，调味即可。
这些养生菜谱不仅美味，还能帮助您在炎热的夏季保持健康。请注意，以上信息仅供参考，具体食材和做法可能会因个人体质和口味而有所不同。在尝试这些食谱前，建议咨询专业的中医师或营养师。