根据2025年广西北海的秋季气候特点及养生需求，结合传统食疗与海鲜特色，整理以下立秋养生食谱推荐：

一、润燥滋阴类

1. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合15克、大枣5粒、银耳20克、冰糖20克、水适量

   • 做法 ：百合温水泡软，银耳泡发后与百合、大枣丁、冰糖同煮至软烂，加枸杞提鲜

   • 功效 ：滋阴润肺、清热止渴，适合阴虚燥热、干咳少痰者

2. 秋梨山楂汤

   • 材料 ：秋梨1个、山楂适量、蜂蜜30克、清水适量

   • 做法 ：秋梨切块与山楂同煮至软烂，加蜂蜜调味

   • 功效 ：清心润肺、化痰祛浊，适用于热病津伤、咽喉肿痛

二、健脾养胃类

1. 海鲜粥

   • 材料 ：鲜虾、蟹肉、贝类、大米适量

   • 做法 ：大米熬煮至绵密，加入海鲜鲜甜汤汁，搭配姜丝提鲜

   • 功效 ：健脾补虚、润燥生津，适合秋季脾胃虚弱者

2. 莲藕银耳片

   • 材料 ：鲜莲藕1节、银耳30克、红椒、生姜、色拉油、香醋、糖、盐适量

   • 做法 ：莲藕切薄片焯水，与泡发银耳、红椒丝凉拌，调味提鲜

   • 功效 ：养阴清热、生津止渴，辅助缓解秋燥引起的口干舌燥

三、药膳推荐

1. 百合银耳莲子粥

   • 材料 ：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量

   • 做法 ：食材洗净煮粥，熟后加冰糖调味

   • 功效 ：润肺止咳、健脾止泻，适合慢性腹泻及虚劳咳嗽者

四、海鲜类特色菜

1. 北海烧烤

   • 推荐菜品 ：烤生蚝、鱿鱼、皮皮虾，搭配蒜蓉酱汁

   • 特点 ：鲜嫩海鲜炭烤，蒜香浓郁，补充秋季营养

2. 醉蟹

   • 材料 ：肥美青蟹、黄酒、盐

   • 做法 ：青蟹浸酒发酵后蒸煮，肉质鲜嫩带酒香

   • 特点 ：传统工艺保留蟹肉鲜甜，营养丰富

注意事项

• 秋季饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物，如辣椒、油炸食品等；

• 湿冷天气可适当食用生姜红糖粥等温补类食疗方；

• 进食海鲜需注意新鲜度，避免过敏风险。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。