根据2025年广东江门地区的小暑养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理出以下食谱推荐：

一、经典时令食材推荐

1. 黄鳝

   小暑前后产的黄鳝最滋补，性温味甘，可补中益气、除风湿。推荐做法：

   • 清蒸黄鳝 ：油烧热后蒸熟，搭配姜丝和葱段，淋上蒸鱼豉油。 - 炒黄鳝 ：与青椒、木耳一起翻炒，调入酱油、料酒，口感鲜嫩。

2. 莲子百合猪骨汤

   清心利肺，适合夏季燥热。材料：木棉花、猪骨、薏米、扁豆、蜜枣、陈皮。做法：

   • 猪骨焯水后与药材同煲1.5-2小时，加盐调味。

3. 蜜汁藕

   养生安神，含丰富膳食纤维。做法：

   • 鲜藕小火煨烂后切片，加蜂蜜拌匀，可搭配核桃仁。

二、特色养生食谱

1. 河蚌汤

   清热解毒，滋阴明目。需提前养蚌去沙，做法：

   • 河蚌与瘦肉同煮，加入枸杞、菊花，适合长期用眼人群。

2. 木棉花猪骨汤

   健脾祛湿，搭配薏米、扁豆增强功效。做法：

   • 所有材料同煲1.5小时，调味后食用。

3. 西瓜番茄汁

   清热生津，缓解夏季疲劳。做法：

   • 西瓜与番茄绞汁混合，可加入薄荷叶提香。

三、茶饮推荐

1. 绿豆芽炒豆皮

   绿豆芽焯水后与豆皮翻炒，加花椒、白醋提味，可搭配凉拌海带。

2. 盐萝卜汤

   小儿及成人皆宜，改善消化不良。做法：

   • 胡萝卜加盐煮烂，分次饮用，可搭配红糖增强功效。

四、注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，多选蒸煮炖菜。- 结合体质 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如黄鳝、绿豆芽），可搭配姜茶。- 及时补水 ：夏季出汗多，需饮用淡盐水或绿豆汤。

以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配食用以获得更全面的营养。