牛奶可以热了吃么

我饭后想喝一杯热的牛奶,伊利香蕉牛奶可以热了吃么?
徐斐
徐斐 副主任医师 消化内科
上海市东方医院
三甲

建议把奶加温到45℃至50℃之间。在这个温度区间,牛奶中的脂肪发生溶解,会释放出奶油的香味,奶中营养物质不会发生损失。

纯牛奶能加热,如果买回家的是经过加工的鲜奶,又是首次开包装饮用,这种牛奶可以直接喝,煮后反而会造成营养损失。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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