一、饮食原则
-
低盐低钠
- 每日盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品（如咸鱼、腊肉）、松花蛋等高盐食物。
- 若合并高血压或水肿，需进一步减少盐分摄入。
-
优质低蛋白
- 选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等优质蛋白，每日摄入量控制在0.6-0.8g/(kg·d)。
- 肾功能不全时需严格限制蛋白质总量。
-
低脂低磷
- 减少动物脂肪、油炸食品及高磷食物（如奶制品、豆类、坚果）。
-
利尿排毒
- 尿少时可通过冬瓜、西瓜等利尿食物促进代谢废物排出。
二、推荐食谱
-
冬瓜薏米汤
- 冬瓜切片与薏米同煮，利尿消肿，适合水肿患者。
-
鲜白茅根菠萝汁
- 鲜白茅根煮水浓缩后加菠萝汁和白糖，冲服可辅助排毒。
-
芡实莲子糕
- 芡实、莲子研粉加白糖蒸制，补肾益气，适合恢复期。
-
清蒸鲈鱼
- 选用优质蛋白鱼类，清蒸烹饪减少油脂摄入。
-
白菜豆腐汤
- 白菜、嫩豆腐煮汤，清淡易消化且富含维生素。
三、禁忌与注意事项
- 避免辛辣刺激性食物：如辣椒、酒精，可能加重炎症。
- 慎用高钾食物：如香蕉、柑橘，若出现高钾血症需限制。
- 个体化调整：食疗需结合体质，建议咨询医生后使用。
四、生活方式配合
- 规律作息，避免过度劳累。
- 控制感染、慎用肾毒性药物（如非甾体抗炎药）。
若有肾功能异常或症状加重，请及时就医调整饮食方案。