孕5周吃甘薯有助于补充叶酸、促进消化健康、支持胎儿早期发育。甘薯富含孕期所需的多种营养素，既可作为主食替代，又能为母体和胚胎提供关键营养支持。
1. 叶酸助力神经管发育
甘薯是天然的叶酸来源，孕早期摄入足量叶酸可降低胎儿神经管缺陷风险。每100克甘薯约含20微克叶酸，结合其他食物可满足每日需求。
2. 膳食纤维缓解便秘
孕期激素变化易引发便秘，甘薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动，改善消化功能，同时增强饱腹感，帮助控制体重。
3. 维生素A强化器官形成
甘薯富含β-胡萝卜素（维生素A前体），对胎儿心脏、肺部等器官的早期分化至关重要，且植物源性维生素A不易过量，安全性更高。
4. 维生素C提升免疫力
每100克甘薯提供约20毫克维生素C，有助于增强孕妇抵抗力，促进铁吸收，预防孕期贫血，同时辅助胶原蛋白合成，维持胎盘健康。
5. 钾和铁平衡营养
甘薯中的钾元素可调节体液平衡，缓解孕早期水肿；铁元素则参与红血球生成，预防缺铁性贫血，为胎儿供氧提供保障。
孕期适量食用蒸煮或烤制的甘薯，避免油炸或高糖加工方式，每日建议摄入量不超过200克。若存在血糖波动或肠胃敏感问题，需根据个体情况调整食用方式。