通过饮食调整骨龄是一个涉及多方面因素的综合过程，以下是一些具体的建议：

1. 控制高热量食物摄入：避免过多食用油炸食品、垃圾食品等高热量食物，如炸鸡、薯条等。这些食物容易导致营养过剩，进而影响骨龄的正常发育。肥胖儿童在3岁至青春期前，若每年体重增长超过3千克，可能使骨龄加速增长。

2. 限制甜食摄入：减少糖果、奶茶、巧克力、蜂蜜等甜食的摄入。过多的糖分会促进雌激素分泌增加，从而促使骨龄加速发育。

3. 控制肉食量：每天摄入肉食最多不超过2两左右，以猪牛羊等生长周期较长的食物为主，少吃鸡鸭等生长周期短的动物肉。

4. 避免滥用补品：不建议给孩子使用骨头汤等各种养生高嘌呤汤，以及直接服用各种补品或使用补品。

5. 多吃富含蛋白质的食物：适量摄入瘦肉、鱼肉、牛奶、蛋类等优质蛋白质食物，有助于骨骼的正常发育。

6. 增加钙和维生素D的摄入：多食用富含钙的食物，如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等，并适当晒太阳以增加维生素D的合成，促进钙的吸收和利用。

7. 多吃水果蔬菜：保证孩子摄入足够的维生素和矿物质，维持身体的正常代谢和骨骼健康。

8. 注意饮食均衡：确保孩子摄入各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，避免偏食或挑食。

总的来说，通过合理的饮食调整，可以在一定程度上帮助控制骨龄的发育。需要注意的是，饮食调整只是预防骨龄异常的一部分，还需要注意孩子的运动、睡眠等方面，如果发现孩子骨龄有异常情况，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。