山西忻州社保基数6100元和5000元的核心区别在于缴费金额、社保待遇及未来养老金水平。基数6100元对应的每月社保总费用和个人承担部分更高，但划入养老保险个人账户的金额更多，退休后养老金水平更高；基数5000元缴费压力较小，但社保待遇相对较低。具体差异体现在以下方面：

1. 缴费金额差异
   以2024年忻州社保比例计算（养老保险个人8%、医疗2%、失业0.5%）：

   • 基数5000元：个人每月缴纳$5000×(8\%+2\%+0.5\%)=525$元，单位缴纳约$5000×25\%=1250$元，合计1775元。
   • 基数6100元：个人每月缴纳$6100×10.5\%=640.5$元，单位缴纳约$6100×25\%=1525$元，合计2165.5元。
     基数6100元比5000元每月多缴390.5元（个人多115.5元，单位多275元）。

2. 养老保险待遇差异
   养老保险个人账户按缴费基数8%划入：

   • 基数5000元：每月划入$5000×8\%=400$元，年均积累4800元。
   • 基数6100元：每月划入$6100×8\%=488$元，年均积累5856元。
     长期缴费（如15年）后，基数6100元的个人账户比5000元多积累约15.8万元，直接影响养老金计算。

3. 医疗保险账户差异
   医疗保险个人账户按基数2%划入：

   • 基数5000元：每月划入100元，年累计1200元。
   • 基数6100元：每月划入122元，年累计1464元。
     基数6100元每年多264元可用医疗资金。

4. 其他社保待遇影响
   失业保险金、工伤赔付等均与缴费基数挂钩，基数越高，相关待遇标准越高。例如，失业金通常按基数的50%-80%发放，基数6100元对应的失业金比5000元高约220-352元/月。

选择较高基数（6100元）虽增加当前缴费压力，但能显著提升养老和医疗保障水平；基数5000元适合短期减轻负担，但长期社保待遇较低。建议根据收入稳定性及未来规划合理选择。